Les Nouveautés

Nash
Compl. Titre  la maladie de la malbouffe
Auteurs   Lannes, Dominique (Auteur)
Siguret, Catherine (Auteur)
Editeur   Flammarion
Lieu Edition   [Paris]
Année Edition   2018
Collation   1 vol. (275 p.)
Format   21 cm
ISBN   978-2-08-142167-7
Prix   19,90 EUR
Langue Edition   français
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SiteNuméroCoteSectionEtat
BERGUES 1122515906710 616.362 LAN NDocumentaireDisponible
Résumé : Depuis une vingtaine d'années, le foie subit une véritable mutation. On estime aujourd'hui que 30 % de la population présente de la graisse dans le foie, première étape avant la NASH, le plus souvent sans le savoir. La NASH est une maladie silencieuse, sans symptôme, qui dégrade insidieusement le foie. Cette forme d'hépatite, en l'absence de virus et de tout alcoolisme, liée uniquement à l'alimentation, entraîne cirrhose et cancer du foie, avec pour seule issue la greffe puisqu'il n'existe pour l'heure aucun médicament.
Depuis plusieurs années, à l'insu du grand public, les médecins et les autorités de santé des pays occidentaux n'hésitent pas à qualifier la NASH de « fléau du siècle ». Une épidémie d'autant plus préoccupante qu'elle se propage discrètement par le contenu de nos assiettes. Un document saisissant qui s'adresse aussi bien à ceux qui veulent comprendre comment se tenir à l'abri de la NASH qu'aux patients qui veulent tout savoir du mal qui les ronge et retarder sa progression.